Le Molí del Casó est entouré d'un potager où nous cultivons légumes et plantes aromatiques. Au cours d'une promenade, vous pouvez découvrir une grande variété de plantes cultivées tout en profitant du contact avec la nature.
Ne manquez pas les visites guidées de l'herbarium de plantes culinaires et médicinales ainsi que celles du jardin écologique du Molí del Casó qui constitue la base de notre cuisine.
Le jardin écologique
Ne manquez pas les visites guidées de l'herbarium de plantes culinaires et médicinales ainsi que celles du jardin écologique du Molí del Casó qui constitue la base de notre cuisine.
Nous soignons notre jardin avec amour en utilisant les méthodes de l’agriculture biologique. Nous suivons les principes de la permaculture et de la biodynamie afin d’obtenir de meilleurs aliments.
Les légumes qui ne sont pas utilisés en cuisine sont donnés aux poules. Quant aux excréments des poules, une fois compostés, ils sont utilisés pour amender notre jardin. De sorte que nous fonctionnons en cercle fermé ; il en résulte la création d’un cycle durable.
Parc des Odeurs
Le Molí del Casó fait partie du réseau Parc des Odeurs
Comme tous les autres maisons du réseau, notre Parc des Odeurs est constitué de plantes aromatiques et médicinales qui nous cultivons selon les principes de l'agriculture biologique.
La multiplicité des plantes médicinales, culinaires et des fleurs comestibles autour du moulin vous permettrons de profiter d'une palette des couleurs et de fragrances qui stimuleront vos sens.
L'environnement
Sur la terrasse extérieure couverte, vous pouvez vous reposer au bord du Rio Bastareny et vous imprégner de la nature. Les hôtes peuvent se relaxer dans un hamac ou un canapé en profitant de la quiétude du lieu.
A proximité du Molí del Casó se trouve le Parc Naturel del Cadí-Moixeró qui offre une multitude de possibilités de randonnées et des visites des lieux intéressants de la région du Berguedà
